Gastronomi

26 Ara

Etkinlik, Gastronomi, Televizyon

İşi Mutfağından Öğrenmek

• 05/01/2024
• By admin

Acunmedya Akademi olarak bu hafta, TV8’in merakla takip edilen yarışması MasterChef Türkiye’nin stüdyosuna bir gezi düzenledik. Bu gezide, bir televiz...

Devamını Oku

27 Eki

Etkinlik, Gastronomi

İstanbul Nişantaşı Üniversitesi Acunmedya Akademi ve JRE İş Birliği

• 04/11/2023
• By admin

İstanbul Nişantaşı Üniversitesi Acunmedya Akademi olarak Uluslararası Gastronomi Platformu JRE'nin (Jeunes Restaurateurs) Yönetim Kurulu Üyeleri ve de...

Devamını Oku

07 Ağu

Etkinlik, Gastronomi

Ezber Bozan Dokunuşlarla Anadolu Mutfağı!

• 19/08/2023
• By admin

Portekiz ve Amerika’da 4 yıl farklı mutfak kültürlerine sahip restoranlarda deneyim edinen yönetici şef Alican Gürbüz, Anadolu Mutfağı MasterClass’ınd...

Devamını Oku

29 Tem

Etkinlik, Gastronomi

Çikolatalı MasterClass!

• 04/08/2023
• By admin

Asuman Çikolata’nın Çikolata Şefi Fatih Koca ile çok keyifli ve tatlı bir MasterClass gerçekleştirdik. Çikolataya dair tüm detayları ve süreçleri öğre...

Devamını Oku

22 Tem

Etkinlik, Gastronomi

Pastacılık Şefi Betül Arıcı ProChef Eğitimi için MasterClass’ta!

• 04/08/2023
• By admin

ProChef Eğitimi öğrencileri mesleğini tutkuyla yapan Şef Betül Arıcı ile Pastacılık Uygulamaları konulu MasterClass’ta bir araya geldi. Farklı kategor...

Devamını Oku

21 Haz

Etkinlik, Gastronomi

Pastacılık Şefi Betül Arıcı MasterClass’ta!

• 23/06/2023
• By admin

Tariflerini tutkusuyla lezzetlendiren Şef Betül Arıcı, farklı kategorilerdeki tarifleri deneyerek pastacılığın çeşitli yönlerine dikkat çekiyor. El be...

Devamını Oku

16 Haz

Etkinlik, Gastronomi

Limonita Vegan Kasap Kurucu Şefi ve Köşe Yazarı Deniz Yoldaç MasterClass’ta!

• 16/06/2023
• By admin

Günümüzde veganlık, sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzı olarak giderek daha fazla insan tarafından benimseniyor. Bu hareketin öncülerinden biri...

Devamını Oku

09 Haz

Etkinlik, Gastronomi

Şef Hakan Özfırıncı MasterClass’ta!

• 09/06/2023
• By admin

Executive Chef Hakan Özfırıncı, dünya çapında çeşitli restoranlarda çalışmış ve uluslararası platformlarda Türk mutfağını temsil etmiştir. Kullandığı ...

Devamını Oku

02 Haz

Etkinlik, Gastronomi

Ödüllü Şef Muhsin Ertürk MasterClass Etkinliğimizde!

• 02/06/2023
• By admin

Lokanta Göktürk'ün ödüllü sahibi Şef Muhsin Ertürk, MasterClass Etkinliğimizde bize katılarak Anadolu Mutfağı'nı farklı teknikler ve özgün malzemelerl...

Devamını Oku

30 May

Etkinlik, Gastronomi

Dijital İle Büyüyenler’in İlk Konuğu, Bedri Usta!

• 23/06/2023
• By admin

Restoran dünyasında sıfırdan başlayıp zirveye tırmanan mütevazı bir başarı hikayesine sahip olan Bedrettin Aydoğdu; namıdiğer Bedri Usta, Dijital İle ...

Devamını Oku