Hayalleri İşleri Oldu

Bugün gene gururlu, gene çok mutluyum…İkinci dönem mezunlarımızı veriyoruz.Sizin gibi pırıl pırıl, zehir gibi gençlerle tanışmak, bana umut veriyor…Geleceğe olan inancım, umudum artıyor.Ama biliyorsunuz ki; Sadece Türkiye’nin değil aslında dünyadaki bütün gençlerin ortak bir derdi var... hayalleri ile yaptıkları işleri bir araya gelmiyor.Çoğu arkadaşımız sadece iş imkanı var diye bir bölümde okuyorlar, mezun...

Devamını Oku

Acun Ilıcalı Rüzgarı Nişantaşı Üniversitesi Acunmedya Akademi’de

Nişantaşı Üniversitesi Acunmedya Akademi Eylül dönemi öğrencileriyle buluşan Acun ILICALI, büyük coşku ile karşılandı. Öğrencilerin yüksek enerjisi ve ilgisi karşısında sürprizlerini açıklayan ILICALI, öğrencilere iş ve staj imkanı sağlayacaklarını belirtti.“Sizinle bir araya gelmekten çok mutluyum” Öğrencilerle bir araya gelmekten büyük keyif alan Acun ILICALI “Mutlaka sizlerle tanışmak istedim. Bugün burada olmaktan dolayı çok mutluyum.” diyerek öğrencilerle samimi bir sohbete başladı.Acunmedya Akademi projesinin...

Devamını Oku

Onur Güvenatam’dan Acunmedya Akademi Öğrencilerine Staj

Nişantaşı Üniversitesi Acunmedya Akademi, her hafta birbirinden değerli konuklarını ağırlamaya devam ediyor.Prodüksiyondan çekim ekibine tamamen bir öğrenci organizasyonu olan Talks’un bugünkü konuğu, karakter odaklı dizi denildiğinde ilk akla gelen başarılı yapımcı Onur Güvenatam idi.Ezber bozan yapımlarıyla dizi anlayışına farklılık getiren yapımcı; sektöre nasıl başladığını, başarı prensiplerini, tecrübelerini ve sektörle ilgili bilinmeyen kamera arkasındaki birçok detayı öğrencilerle paylaştı.Talks’un moderatörlüğünü yapan Nişantaşı Üniversitesi Acunmedya Akademi Yönetim Kurulu...

Devamını Oku

Nişantaşı Üniversitesi Acunmedya Akademi Öğrencileri Exxen’e Fikir ve Projelerini Sundu

Yapımcılık ve yönetmenlik geçmişiyle sektöre ismini yazdıran Exxen Genel Müdürü Ümmü BURHAN, Nişantaşı Üniversitesi Acunmedya Akademi öğrencilerinin organize ettiği Talks etkinliğinde öğrencilerle buluştu.Yönetim Kurulu Üyesi Gökhan MUTLAY'ın moderatörlüğünde, öğrencilerin yoğun ilgisi ve sorularıyla keyifli bir sohbet gerçekleştirildi.26 Kasım Cuma günü yapılan etkinlikte öğrenciler, duayen yapımcı ve yönetmene hem sektöre hem de Exxen'e dair tüm merak ettikleri soruları sorma imkanı buldular.

Devamını Oku

Masterchef Danilo Zanna’dan Masterclass

Masterchef programındaki jüri üyeliğiyle ve sempatik tavırlarıyla tüm Türkiye’nin beğenisini kazanan İtalyan Şef Danilo Zanna, Nişantaşı Üniversitesi Acunmedya Akademi Gastronomi bölümü öğrencileriyle Masterclass yaptı.Danilo Zanna, profesyonel bir şef olarak kendi deneyimlerini ve bu mesleğin olmazsa olmazlarını öğrencilerle paylaşarak dersine başladı.Masterclass’ta, yakın zamanda vefat eden tiramisunun mucidi Ado Campeol ansına tiramisu yapıldı. İtalyan mutfağının en ünlü tatlısının mucidi, Tiramisunun babası olarak kabul edilen Ado Campeol 93...

Devamını Oku

Ben senden sonra eksiğim… Kalpleri ısıtan bir düğme hikayesi…

11 Kasım 1938 tarihli Cumhuriyet Gazetesi ManşetiTarih: 10 Kasım 1938Yer: Dolmabahçe Sarayı/ İstanbulZaman: 09:05Türkiye Cumhuriyeti’nin kurucusu Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk bu tarihte gözlerini sonsuzluğa kapadı. O gün hızla ülkeye yayılan bu acı haber tüm ülkeyi yasa boğdu. 11 Kasım 1938 tarihli Cumhuriyet gazetesinin ilk sayfasına bu haber,“Büyük Milli Matemimiz” olarak...

Devamını Oku

Harvard’dan Acunmedya Akademi’ye

Harvard Üniversitesi’nin 2 Michelin yıldızlı Şefi Pere Planaguma Acunmedya Akademi Gastronomi öğrencileri ile MasterClass yaptı. Nişantaşı Üniversitesi Acunmedya Akademi, mesleğinde dünyanın en başarılı eğitmenleri ile eğitimde zirvede yer almaya devam ediyor. Dünyanın bir numaralı Üniversitesi Harvard’da beş yıl boyunca Mutfak Sanatları Eğitimi veren İspanyol Şef Pere Planaguma, Acunmedya Akademi Gastronomi öğrencilerine MasterClass yaptı. Nişantaşı Üniversitesi’nde 14 Ekim Perşembe günü gerçekleştirilen eğitimde Şef Pere Planaguma öğrencilere kendi markasıyla dünyaya sunduğu “Garum Sosu” ile iki farklı ürün yapmayı öğretti. Öğrencilerin Garum Sosu...

Devamını Oku

Masterchef Mehmet Yalçınkaya Nişantaşı Üniversitesi Acunmedya Akademi’de

Masterchef Mehmet Yalçınkaya, Acunmedya Akademi Gastronomi öğrencileri için deniz mahsülleri üzerine özel anlatımları ve tekniklerinden oluşan bir Masterclass gerçekleştirdi. 12 Ekim Salı günü yapılan eğitimde Şef Mehmet Yalçınkaya, Akademi öğrencileri ile Deniz Mahsullerinin hazırlanma aşamaları hakkında engin bilgi ve deneyimlerini paylaştı. Mehmet Şef’ten Deniz Mahsülleri Hazırlama Sırları  Masterchef Mehmet Yalçınkaya, Acunmedya Akademi öğrencilerine Balık kesim teknikleri, Dil Balığı Filetosu çıkarma, Istakoz pişirme ve ayıklama tekniklerini uygulamalı olarak göstererek anlattı.  

Devamını Oku

Hayat ve İş Mevsimler Gibidir

Sevgili Arkadaşlar, Değerli Hocalarımız, Nişantaşı Üniversitesi Acunmedya Akademi’nin ilk göz ağrıları, ilk mezunları,Bu Akademi, kurduğu hayalleri hayata geçirebilen, iki tane harika insan, iki tane fikir liderinin vizyonuyla oluştu.Başarıyı ve paylaşmayı ilke edinmiş, bir eğitim gönüllüsü yani bir öğrenci babası, bir eğitim duayeni; Dr. Levent Uysal ve yenilikçi, cesaretli ve samimiyetiyle tüm Türkiye’nin gönlüne taht kurmuş bir televizyon duayeni; Acun Ilıcalı.Her ikisine...

Devamını Oku